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Nov 22, 2023

Mesa de degustação pergunta aos fãs de coquetéis qual é o melhor tipo de gelo

Podemos receber uma comissão sobre compras feitas a partir de links. Os americanos podem ser conhecidos por adorarem muito gelo em suas bebidas (por Business of Home), mas os aficionados por coquetéis sabem que nem sempre é preciso mais

Podemos receber uma comissão sobre compras feitas a partir de links.

Os americanos podem ser conhecidos por adorarem muito gelo em suas bebidas (por Business of Home), mas os aficionados por coquetéis sabem que mais nem sempre é melhor. Na verdade, escolher o tipo e a quantidade certa de gelo é uma etapa vital na elaboração do coquetel perfeito. O tamanho e a densidade do gelo não afetam apenas a temperatura da bebida, mas também podem alterar o perfil de sabor de um coquetel. Pedaços de gelo menores e mais finos derretem mais rápido do que opções maiores e mais grossas, o que significa que um coquetel destilado pode ter um sabor aguado devido à diluição se o gelo errado for usado (via Food & Wine).

Com o gelo roubando os holofotes nas últimas semanas, a Tasting Table fez uma pergunta aos nossos leitores: Qual é o seu tipo de gelo favorito para coquetéis? Um total de 588 pessoas responderam, e mais da metade dos votos foram para apenas dois tipos de gelo entre cinco opções. Isso é muito apoio para tão poucas opções, visto que mais de quatro milhões de pessoas gostaram do freezer cuidadosamente selecionado de uma mulher, cheio de nove estilos diferentes de gelo, de acordo com o TikTok.

Na nossa pesquisa, os eleitores puderam escolher entre cinco respostas, incluindo um único cubo grande, gelo em forma de lua crescente, gelo picado, gelo em forma de bola ou um copo cheio de cubos de gelo. Os três tipos de gelo que constituíam as opções menos populares ficaram bastante claros com poucos votos.

O gelo em forma de crescente foi de longe o menos favorito, com apenas 41 votos, representando 6,97% do total. O gelo em forma de bola e um único cubo grande obtiveram quantidades semelhantes de votos, ficando em quarto e terceiro lugares, respectivamente. O gelo em forma de bola representou 15,82% dos votos, com 93 pessoas o escolhendo, enquanto um único cubo grande recebeu mais 13 votos, totalizando 106, ou 18,03% dos votos.

Os tipos de gelo favoritos para coquetéis, ocupando os dois primeiros lugares, eram um copo cheio de cubos de gelo e gelo picado. No entanto, um obteve um terço dos votos, enquanto o outro obteve um quarto inteiro. Em segundo lugar, 149 pessoas votaram em um copo cheio de cubos de gelo —25,34% dos votos. Isso significa que a escolha mais popular foi o gelo picado, que obteve 199 votos, representando 33,84% do total.

Um copo cheio de cubos de gelo e gelo picado é muito fácil de fazer em casa se sua geladeira tiver uma máquina de fazer gelo embutida, mas se não tiver, há muitas opções de bancada disponíveis para melhorar seu jogo de gelo.